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泰安市岱岳区方圆货架厂

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泰安市岱岳区方圆货架厂
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企业等级: 普通会员
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公司地址: 山东省泰安市岱岳区大汶口工业园

超市杂粮柜图片诚信企业「多图」

发布时间:2022-09-07 20:09:50        







营养价值核桃(4张)核桃营养价值丰富,有“子”“长寿果”“***之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、***B6、叶酸和***B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、***B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。[2] 胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麦甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;但是不建议用油煎炸坚果,因为坚果本身已经是富含植物油,煎炸后则会更加油腻,既难以消化,也不利于健康。异亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,其含量为总氨基酸的47.50


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核桃、山核桃和碧根果 傻傻分不清楚?!

      碧根果的走红,也就是近几年的事。原本已经傻傻分不清的核桃和山核桃之间,又来一个第三者,实在让人一头雾水,不得不感慨,“贵圈真乱”。

  碧根果学名叫“薄壳山核桃”,又称“美国山核桃”、“长山核桃”,它与中国产的山核桃是近亲,同为胡桃科山核桃属。而核桃则属于胡桃科胡桃属,亲缘关系略远一层。

  中国人对核桃并不陌生。据西晋《博物志》记载,核桃早由张骞自西方带回。不过,古时核桃多入药,当零食吃的人并不多。与此同时,古代欧洲人也把皱巴巴的核桃仁当作健脑食品,认为它可以治头疼。

  相比之下,山核桃被发现的时间虽然晚些,却以更快地速度征服了人类的味蕾。16世纪,欧洲殖民者在美洲初尝薄壳山核桃时,就折服于它的美味,据说,后来的华盛顿和杰弗逊,都很喜欢这种香脆的小坚果。明代万历年间(又是万历皇帝!泰安干果货架超市木制干货架干货堆头散货架核桃又名胡桃、羌桃、是国内外栽培***为广泛的一种。)的《群芳谱》提到了山核桃,但嫌弃它“皮厚而坚,多肉少禳”。直到民国,才有人采摘山核桃用以榨油,逐渐认识到它的美味。于是,以甜香取胜的山核桃,终于超越核桃的地位,成为春节果盘中极受欢迎的一员。






薄皮核桃

新疆核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,并含有***必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,多吃对***有益,可强健大脑,被誉为“长寿果”,新疆的薄皮核桃皮薄如纸、口感细腻、入口生津。

3、巴旦木

巴旦木是受新疆各族群众喜爱的一种干果,巴旦木吃起来甘脆爽口,美味异常,没事嚼一嚼,,巴旦木营养价值很高,据说它的营养比同重量的牛肉高六倍,而且吃了巴旦木还有滋润肠道和保护肌肤的***。


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